1986年成立渭南师范专科学校艺术教研室，2011年归属艺术学院，2012年成立美术设计学院，2016年归属丝绸之路艺术学院，2018年10月成立美术学院，是一个享誉西北的培养美术教师和设计人才的摇篮。
    学院拥有一支结构合理的专业师资队伍。其中专职教师106人，教授职称2人、国家一级美术师3人、副教授职称25人；博士在读4人，研究生学历66人。

学院下设美术和设计两个系，开设美术学（师范）、书法学（师范）、视觉传达设计、产品设计和环境设计五个本科专业。学院建有省级科研机构陕西省大秦岭文化艺术研究中心。学院至今建有国家级精品资源共享课1门（2017年—2022年），教师教育精品课程8门，优质课程16门，并设有双语课程和网络课程；近两年来，学院在科研工作上取得重大进展，建有特色学科建设项目2项，教师承担省级以上课题43项，在国家核心刊物上发表学术论文60余篇，出版学术著作15部，教材8部，发表作品120余幅；师生作品参加国家级专业展览20余次，获国家级奖项16项，省级奖项20项。

学院具备较好的办学条件，现有专业教学楼一栋，设有版画实验室、电脑制作室、产品设计室、陶艺制作室等实验室。资料室藏书2000余册，藏画300余幅；建设有教育实习基地14个、写生实习基地8个。

站在新的历史起点上，学院党政将团结带领广大师生，进一步凝练办学特色，强化办学优势，深化教育教学改革，创新人才培养模式，不断增强核心竞争力和综合办学实力，为把学院建设成为西部地区一流的美术学院而努力奋斗！